主料:
面粉适量，
水适量，
盐适量，
葱适量
辅料:
油适量，
辣椒粉适量，
醋适量，
生抽适量，
盐适量油泼驴蹄子面的做法步骤
1.取适量面粉，加一勺盐。
2.加水和成较硬的面团，先搓成絮状，再揉成面团、一定要硬，利于后面的切片。
3.醒至三十分钟，中间分三次肉面，使面光滑有韧劲。
4.取适量面团擀长条切一厘米左右的片，一定要薄。
5.把面依次分开，可用手压一下稍作整理。
6.入开水锅中煮至，添两次水捞出。
7.放入辣椒粉，葱末用热油激香，加盐，醋、生抽拌均即可享用。
8.家常面食，请您品鉴。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
胃不好的朋友，可以多煮一会儿！祝您愉快！
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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