主料:
排骨，
500克，
小米，
150克，
红薯适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
盐适量，
生抽适量，
料酒适量，
油适量小米蒸排骨的做法步骤
1. 将肉排剁成小块，泡半个小时去污，然后清洗冲水干净。小米淘洗干净，加水浸泡2小时。 将姜末、蒜末与排骨一起倒入一个大点的碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、油，搅拌均匀，用手抓捏一会，使酱汁更易渗透排骨，更入味，腌制2小时（也可过夜，更入味）。
2.腌好的排骨把多余的酱汁倒了，小米倒入。
3.让每块排骨均匀沾满小米，胡萝卜或土豆或红薯片放在蒸笼上。
4.将排骨一块一块摆上来，剩余的小米覆盖在排骨表面。
5.大火蒸约40分钟至排骨软烂即可，出锅。
6.??小贴士：1. 下面垫的胡萝卜主要是为了吸收排骨的油脂，可以多垫点，很香。2. 排骨平铺在蒸笼上，平铺才会使排骨受热均匀。
小窍门&温馨提示
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 包菜鸡蛋盒子的做法,包菜鸡蛋盒子怎么做,包菜鸡蛋盒子图片,包菜鸡蛋盒子怎么做,包菜鸡蛋馅盒子,青菜鸡蛋盒子
下一篇： 空气炸锅烤红薯的做法,空气炸锅烤红薯怎么做,空气炸锅烤红薯要多少温度和时间,空气炸锅烤红薯怎么烤,空气炸锅烤红薯多长时间,空气炸锅烤红薯要放水吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
