主料:
莴笋适量，
花生仁适量
辅料:
干辣椒，
3只，
蒜头适量，
花生油适量
配料:
盐适量，
糖适量，
鸡粉适量辣拌莴笋丁的做法步骤
1.莴笋一条
2.干辣椒、蒜头切粒，花生仁泡一下水
3.莴笋去皮切1CM的方形小丁，用盐腌5分钟，用冷开水洗去盐份，沥干水待用
4.把泡过水的花生仁用油炸至酥脆，盛起待用
5.原锅下花生油烧热，下干辣椒、蒜头爆香，熄火，待锅冷却
6.下莴笋丁和调味料，拌均匀，盛起，洒上炸花生，稍拌一下就可
TAGS：
凉菜 莴笋
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