主料:
莴笋，
一根
辅料:
胡萝卜，
一个，
鸡蛋，
一个
配料:
盐适量，
鸡精适量，
料酒适量炒三片的做法步骤
1.炒锅烧热、加油适量，7、8成热后倒入莴笋片、胡萝卜片，翻炒几下后加入蛋片，再翻炒几下，加少许料酒、一大勺水（或高汤），烧开后马上关火。加入鸡精、盐适量（按个人口味）即可。
2.莴笋、胡萝卜片。
3.锅烧热，加适量油，倒入蛋糊，做蛋片。
4.切成小片（跟莴笋片、胡萝卜片差不多大小）。
5.烧开了，马上可以吃了，哈哈！
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热菜 莴笋
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