主料:
苦瓜，
2个
辅料:
干辣椒，
1个，
盐，
1匙，
鸡精，
1匙，
大蒜，
2个素炒苦瓜的做法步骤
1.苦瓜切片，放入清水浸泡，减少苦味。15分钟后滤干水。大
2.炒锅烧热，入油，放入大蒜，下滤干水的苦瓜，有些湿会更好炒，出锅后苦瓜颜色也清脆，更加盐，干辣椒，加适量水。
3.熟了就出锅。
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热菜 家常菜 苦瓜
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