主料:
五花肉，
400g
辅料:
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
姜适量，
蒜适量调料
料酒适量，
红糖适量，
冰糖适量红烧五花肉的做法步骤
1.准备材料，五花肉冷水中烧开，冲洗干净。
2.肉切块，香料中加入蒜姜。
3.热锅冷油先下香料姜蒜炒一下，再放五花肉炒至金黄色。
4.炒至大约这个样子，多余的油倒走。
5.加入适量冰糖和红糖翻炒，加入料酒生抽加一点水烧开转小火炖半小时左右。
6.收汁后出锅，香甜软糯，肥而不腻。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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