主料:
大素鸡，一个
辅料:
水发黑木耳，少许胡萝卜，
少许
配料:
植物油，
两勺，
食盐，
小半茶匙，
八角茴香，
少许，
生抽，
约一勺香煎素鸡的做法步骤
1.素鸡均匀切片
2.黑木耳水发好
3.胡萝卜去皮后切圆片只要少许
4.坐锅热油两勺，下胡萝卜片煸炒后盛出
5.下素鸡煎好一面
6.再翻面煎好
7.加少许食盐
8.放入已过油的胡萝卜片，加黑木耳和少许八角茴香
9.加少许开水盖盖小煮
10.加约一勺生抽拌匀
11.略滚即可
12.出锅装盘
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热菜 家常菜 私房菜 胡萝卜
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