主料:
糖粉，
35克，
黄油，
35克，
低筋粉，
50克，
蛋白，
32克，
玉米淀粉，
5克，
泡打粉，
1/2小勺，
可可粉，
1.5小勺可可糖霜西饼的做法步骤
1.准备用料
2.糖粉加黄油，用橡皮刮刀拌匀
3.再用打蛋器搅打松发
4.取出20克，加入1小勺可可粉
5.拌匀，备用
6.在剩下的黄油中分次加入蛋白
7.用打蛋器搅打成均匀的糊
8.低筋粉，玉米淀粉，泡打粉，1/2小勺可可粉混合筛入糊中
9.拌成均匀的面糊
10.装入裱花袋，尖齿花嘴
11.在烤盘中挤出6CM长的条状
12.将先前做好的可可糖霜装入另一个裱花袋，在尖角剪一个小口
13.在条形面糊上挤出横条
14.放入烤箱，中层，上下火160度，烤20分钟，熄火后继续焖10分钟，
15.出炉
小窍门&温馨提示
为了把可可糖霜用完，我的横条密集度高了点。其实每个饼干最多挤上4-5道横条就很好了。
其实，挤可可糖霜条只需要取用10克的糖油糊就行了
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烘焙 其他菜系 糖粉
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