主料:
柠檬,
2个(200克左右),
白砂糖,
150克,
蜂蜜,
120克蜂蜜柠檬茶的做法步骤
1.柠檬用百洁布擦洗干净。
2.柠檬一切为四,把果肉剥出来。
3.把柠檬肉切成小块放入碗里用糖腌渍1小时。
4.把柠檬皮切成丝,然后放入锅中加水煮沸2分钟后,捞起柠檬丝,倒掉水。再把柠檬丝放入锅中加水煮沸,重复之前的步骤3次后,把柠檬丝用清水冲洗,然后挤干放入碗中待用。(这个步骤是为了去除柠檬皮的苦涩味)
5.把腌渍的柠檬果肉和柠檬皮一起倒入锅中熬,中火烧开后,用小火熬15分钟,然后开大火炒,炒至变粘稠后,关火待其冷却后,把它们倒入蜂蜜中搅拌成蜂蜜柠檬酱,(一定要待柠檬冷却后再倒入蜂蜜中哦,否则温度太高会破坏蜂蜜的营养)
6.灌在密封的容器中,放入冰箱中第二天就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1.柠檬皮尽量洗得干净,也可以用盐来擦洗。
2.要放入冰箱冷藏保存哦,自己家里吃,尽量不要做太多,怕吃不完会坏掉。
3.一大玻璃杯水加一大汤匙蜂蜜柠檬酱味道正好。
4.蜂蜜能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。抗菌消炎、促进组织再生,提高免疫力,还可以促进消化的功能。柠檬是一种维生素含量很高的水果。长期饮用蜂蜜柠檬茶可以另我们皮肤光滑,细腻,所以是一种理想的美容饮品哦。
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饮品 柠檬
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