主料:
鸡胸肉，
1个
辅料:
尖椒，
1个，
胡萝卜，
1/3个，
香菜，
1棵，
蒜，
3瓣调料
淀粉，
1勺耗油，1勺白糖，
2勺，
生抽，
2勺，
陈醋，
2勺辣椒片，3勺清水，
大半碗酸辣鸡丝的做法步骤
1.整块鸡胸肉洗净淋干水份。
2.鸡胸肉均匀切成5厘米的肉丝。
3.尖椒，胡萝卜，香菜切成同等长度的丝，蒜切沫备用。
4.调料表里所有调料按照要求调好。
5.油热倒入鸡丝翻炒2分钟，待鸡丝变色变挺。
6.倒入尖椒，胡萝卜，香菜丝和蒜沫翻炒。
7.待胡萝卜炒软后把准备好的汤汁再搅拌一下倒入，快速翻炒至汤汁粘稠关火。
8.成品出锅。
小窍门&温馨提示
倒入调好的汤汁时一定要再次搅拌一下，因为淀粉会沉淀。
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热菜 家常菜 下饭菜 鸡胸肉
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