主料:
番茄，
2个，
鸡蛋，
2个调料
花生油适量，
盐适量，
白糖适量，
清水适量番茄炒蛋的做法步骤
1.番茄洗净切块。
2.鸡蛋液加2汤匙清水打散。
3.热锅倒油，倒入鸡蛋液。
4.炒至凝固用筷子快速划散，盛出备用。
5.另起油锅，倒入切好的番茄。
6.炒至番茄变软出汁，加入适量盐、白糖。
7.倒入鸡蛋。
8.翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.西红柿要挑选熟透，握在手里有点软的那种，容易出汁，炒出来味道也更好。
2.鸡蛋液加少许清水搅拌打散炒出来会更嫩哦。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 番茄
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