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菠菜翡翠小饼的做法,菠菜翡翠小饼怎么做,菠菜翡翠小饼怎么做,菠菜小饼干,菠菜玉米饼,菠菜蔬菜饼

来源:好招商食品网 美食制作 兮子花开半夏  |  2023-02-09
主料:
菠菜汁85g面粉50g鸡蛋2个

辅料:
黑芝麻10g1勺

菠菜翡翠小饼的做法步骤

1.菠菜3-4颗清洗干净 ,焯水。(焯水是为了去除草酸,不可省略。)

2.将焯水后的菠菜放入料理机,加入少量的温水。

3.打成细腻浓稠的菠菜汁。

4.取85克菠菜汁,打入两个鸡蛋。

5.加入50克面粉,搅拌均匀。面糊刚开始会有一点小疙瘩,不要着急,可以用滤筛过滤一下,或者静置5-10分钟再搅拌就好很多啦!

6.加入少许的熟芝麻,1岁以上宝宝还可以加少许盐调味,1岁以内不加盐。

7.调成浓稠可流动的面糊,舀一勺能拉长线往下流的状态。

8.不粘锅烧热,舀一勺面糊倒入锅里,全程小火哈!

9.一面烙至半凝固或者凝固的状态开始翻面,或者不翻面也可以。

10.装盘,凉温食用。


TAGS:主食 家常菜 早餐 菠菜汁
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