主料:
小麦面粉，550G小葱，
5根
辅料:
盐适量，
花椒适量，
胡椒适量，
酱油适量，
醋适量，
香油适量，
辣椒油适量呛葱汁儿手擀面的做法步骤
1.准备小葱
2.把小葱切碎，放花椒盐胡椒等
3.用油勺或炒锅热油，浇在葱料上。
4.放酱油、醋、香油、辣椒油等，调匀呛葱汁儿。
5.面粉慢慢加水拌成絮状，和好面团稍醒。
6.把面团擀开
7.把切开的面条抖散
8.水开煮熟面条，捞碗
9.把呛葱汁儿调入，拌匀即可。
小窍门&温馨提示
煮面时，水中放一点盐。
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