主料:
炸老板鱼，1盘
辅料:
植物油，
少许，
葱花，
少许，
姜丝，
少许，
冰糖，
20g，
胡萝卜丝，
少许清香米醋，2勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油，1勺淀粉，
1勺，
熟白芝麻，
少许家常烩老板鱼的做法步骤
1.首先把食材、配菜、调料准备好。
2.起锅热油，下姜丝炸香。
3.放入冰糖，中小火炒至融化。
4.加入倒入一小碗清水，大火煮开。
5.倒入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、2勺味达美清香米醋，轻轻拌匀。
6.接着放入葱花、胡萝卜丝，炖煮1-2分钟。
7.下入老板鱼，简单翻炒几下，让鱼块浸入汤水内。
8.盖上锅盖，焖压2分钟左右。
9.淀粉用清水搅拌均匀，淋入锅内。
10.继续炖煮1-2分钟，汤汁黏稠撒上白芝麻，就可以关火装盘了。
小窍门&温馨提示
1.烹饪过程中若汤水太少可适当添加热水。
2.这里使用的六月鲜柠檬蒸鱼酱油0添加且上色不太重，若使用的酱油颜色太重可只添加一点点。
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热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 宴客菜 植物油
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