主料:
猪舌头，420克
辅料:
干辣椒，
1个，
生姜适量，
黄酒适量，
酱油适量，
冰糖适量，
盐适量，
鸡精适量酱香猪舌的做法步骤
1.电饭煲装一锅水，煮沸
2.放进猪舌头
3.煮至表面出现浮沫后，再煮15分钟左右后取出
4.取出后用小刀把舌头表面的白苔给刮干净
5.倒去电饭煲内的水，放入适量的姜片，干辣椒，黄酒，酱油
6.放入猪舌后，装入没过猪舌的水量
7.按下煮饭键，煮1个半小时左右
8.随后加入适量的冰糖再煮15分钟左右
9.最后加入少许的盐和鸡精
10.煮到汤汁收的差不多粘稠了即可取出
11.晾凉后切片即可
小窍门&温馨提示
凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头
TAGS：
凉菜 家常菜 干辣椒
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