主料:
黄彩椒，
1个，
牛肉，
200g，
红彩椒，
1个
辅料:
花生油，
少许，
蚝油，
少许，
味精，
少少许，
鸡精，
少许，
生抽，
少许彩椒牛肉的做法步骤
1.先将牛肉顺着纹路切片(可加入少许生抽，油，鸡精)腌制半小时以上
2.将彩椒滚刀切块(待用
3.炒:先把牛肉爆炒半分钟，七成熟(待用
4.锅洗干净(主要不会粘锅，保持牛肉嫩度)放油把彩椒小炒一会(加λ少许鸡精，味精，盐)然后加少七成熟的牛肉爆炒一小会即可
TAGS：
热菜 家常菜 黄彩椒
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