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芝麻花生糖糍粑

来源:好招商食品网 美食制作 天涯豆豆  |  2023-02-09
主料:
糯米粉500g花生200g芝麻200g

辅料:
白砂糖250g

芝麻花生糖糍粑的做法步骤

1.糯米粉加温水揉成面团。

2.生芝麻生花生白砂糖放到豆浆机打成粉备用。

3.面团加少许的干粉揉成条,分成一个个的剂子。

4.将小面团揉好像包包子一样把芝麻馅包进去,再封好口,搓圆一点。(包的时候皮要厚点,不然馅容易漏出来)

5.把包好馅的糍粑放到蒸笼架,加入开水中火蒸10分钟左右就可以了。

6.蒸好的糍粑。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

1.芝麻跟花生没炒过的,喜欢吃香一点的话可以用平底锅炒过再打成粉来做馅来包。
2.糍粑要包厚点,不然馅容易漏出来,因为白砂糖一遇到热就会融化。


TAGS:小吃 下午茶 其他菜系 糯米粉
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