主料:
凤爪，
500g
辅料:
生姜蒜适量花椒适量，
泡椒，
100g，
冰糖适量，
生抽，
5ml，
青椒适量，
柠檬，
1个柠檬泡凤爪的做法步骤
1.先将凤爪洗净去爪，一定要用刀背拍一拍，骨头碎了好入味，然后冷水下锅煮开十分钟左右煮熟就好了
2.凤爪熟后捞起进冰水里浸泡一会，没有冰水常温白开水也行，洗去一些杂质，捞出放进罐子里，将泡椒，青椒碎，柠檬片，白糖，少许生抽，花椒，生姜，蒜末，适量盐一起放进去
3.哈哈，最后放进冰箱冷藏两天就可以吃啦
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热菜 凤爪
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