主料:
南瓜，
1000克，
糯米粉，
500克，
豆沙，
400克
辅料:
面包糠适量
配料:
糖适量南瓜饼的做法步骤
1.南瓜去皮，切成小块，放到锅里蒸熟。（之前直接蒸很多水分，这次又没有买到纱布，就在上面加了层保险膜，但不容易熟）豆沙是我在面包店里买来的。
2.蒸好南瓜后我用饭勺压成泥（加保鲜膜太慢，但我把水逼出来了，没有像之前那次水多了）压成泥后，我放了一些白砂糖在里面，会甜一点。
3.南瓜泥放置冷却后，慢慢加入糯米粉搅拌，直到搅不动，就可以揉成面团了。
4.面团切三分之一搓成长条，切成小段，用手心压扁，就成了一个小圆，用擀面杖擀成薄，加入豆沙馅，封口，搓圆，压扁。
5.放入装有面包糠的盘子里，轻轻压一下，使得面包糠不会很容易掉下来。（其实前面的步骤就和做饺子差不多，比饺子更容易点
6.放入油锅中炸，就完工了。（炸的过程中，不易大火，容易炸糊）做好之后，我一下子吃了好几个，真的很美味哦
小窍门&温馨提示
现在市场买的南瓜都没有小时候的甜，所以要在压泥的时候加些糖，因为有豆沙馅加的糖不是特别多，如果里面没有馅料，我建议多加点糖。
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小吃 冬季食谱 其他菜系 南瓜
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