主料:
牛肉，
300克
辅料:
姜，
3克，
料酒，
2匙，
蛋白，
1个，
食盐，
3克，
花生油，
4匙，
生抽，
2克爆炒牛肉的做法步骤
1.牛肉洗干净，按牛肉纹路横切，把所有配料放下去腌制！
2.热油锅！
3.油滚烫之后，把腌制好的牛肉倒入炒锅！
4.爆炒，快速翻动！
5.继续大火爆炒！
6.调味即可！
7.装碟了！
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热菜 牛肉
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