主料:
鸡胸肉，
一块，
胡萝卜，
一根，
尖椒，
两个
辅料:
干辣椒适量，
姜，
些许，
生粉，
些许，
生抽，
少许，
盐适量，
老抽，
几滴，
料酒适量，
蚝油适量，
鸡粉适量，
蒜适量胡萝卜尖椒炒鸡丁的做法步骤
1.把鸡胸肉清洗干净滤干水份后切丁，加姜片，盐，生抽，料酒腌制20分钟。
2.把胡萝卜，尖椒也洗干净后切丁。
3.准备蒜蓉，干辣椒切段。
4.腌制好的鸡胸肉加入两勺生粉，搅拌均匀。
5.炒锅里倒入适量花生油，油热后放鸡胸肉丁，最好一颗颗放，这样不黏连。
6.小煎金黄，盛出备用。
7.起锅放入一点花生油，爆香蒜头，干辣椒。
8.倒入胡萝卜，尖椒丁，不要加水，小火煸炒至8成熟。
9.再倒入鸡丁。
10.加入生抽，蚝油，鸡粉。煸炒均匀。
11.出锅。
12.简单做，下饭香！??
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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