主料:
扁豆角，300克
辅料:
大蒜，
一头，
蒸鱼豉油，
两勺，
盐适量，
淀粉适量蒜烧扁豆的做法步骤
1.扁豆角去筋洗净，掰成两瓣，再准备一头大蒜
2.大蒜拍破，切碎备用
3.锅中放宽油，把扁豆角放到油锅里炸
4.炸至表面起泡，捞出备用
5.锅中放油，趁油不太热，放入大蒜末煸香
6.大蒜煸香后放入两勺蒸鱼豉油
7.炒匀后放一碗清水，再加适量盐调味
8.水开放炸好的扁豆角
9.烧至入味后，勾芡
10.装盘，儿子吃了多半盘??。
小窍门&温馨提示
扁豆角一定要炸透，不然会中毒。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 大蒜
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