主料:
面粉，
500g，
酵母，
5g，
白砂糖，
10g，
温水，
242g
辅料:
火腿肠，
4根火腿肠卷的做法步骤
1.温水242克加酵母5克，白砂糖10克，搅匀，加面粉500克，揉成光滑的面团。（我是用面包机揉的）
2.发酵2倍大小。（天冷，我放在50度左右的蒸锅发酵的）
3.4根火腿肠，共切成16小根。
4.发酵的面团再次揉匀排气，取一面团，搓长条。（火腿肠8厘米，长条约50厘米）
5.长条按顺序缠绕着火腿肠。收尾可沾水。
6.做好的火腿卷放入蒸笼里。
7.发酵2倍大小。
8.大火蒸15分钟，焖5分钟。
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主食 面食 家常菜 面粉
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