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淡奶油面包的做法,淡奶油面包怎么做,淡奶油面包的做法,淡奶油面包的做法烤箱,淡奶油面包机软面包的做法,淡奶油面包的配方

来源:好招商食品网 美食制作 manhuiqiao  |  2023-02-09
主料:
雀巢淡奶油170g180g高筋面包粉500g砂糖40g酵母8g5g黄油10g

辅料:
奶粉适量椰蓉适量

淡奶油面包的做法步骤

1.原料备齐,按先液体后固体顺序放入面包机。

2.奶油170g,水180g倒入面包机搅拌桶。

3.倒入500g面粉后,在面粉上分三处放入糖、盐和酵母。酵母用面粉盖起来,防止接触糖盐。

4.把搅拌桶放回面包机内,启动一个和面程序。

5.一个和面程序后加入室温软化的10g黄油。再启动一个和面程序。之后取出搅叶片,启动发酵程序,30分钟左右,面团膨胀约两倍大时取出。

6.将面团切分成近似大小的8块。

7.取一个小面团擀成牛舌状

8.卷起面团

9.再次擀成牛舌状后再卷起。

10.放入铺了油纸的烤盘。

11.入烤箱,发酵30分钟。

12.175度上下火,烘烤35分钟。因烤盘在上下层,中间交换烤盘位置一次。

13.美味的面包出炉。

小窍门&温馨提示

各家烤箱不同,请作相应调整。
奶粉,椰蓉纯属自家口味,也可换成喜欢的味道或者不加。
黄油也可不加,依个人口味而定。


TAGS:烘焙 早餐 夏季食谱 其他菜系
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