主料:
低筋粉,
91g,
抹茶粉,
9g,
黄油,
50g,
细砂糖,
50g,
泡打粉,
1/2+1/4小匙
辅料:
鸡蛋,
1个,
鲜奶,
60g,
蜜红豆,
50g抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法步骤
1.将黄油中加入细砂糖用打蛋器打翻,分次加入蛋液与黄油充分混合打翻成乳膏状;
2.分次加入低筋粉,绿茶粉和牛奶,搅拌均匀后加入剩下的面粉和牛奶搅拌;接着加入红豆拌成面糊;
3.拿出六个杯子将面糊盛入杯子中镇平;杯子倒入八分满就可以了!
4.放入烤盘,烤箱预热180度,约20分钟取出即可。
小窍门&温馨提示
黄油打发前先软化,打发的时候注意可以用手挡着以免黄油飞溅!面糊注意不要往纸杯里面弄的太满!
TAGS:
烘焙 其他菜系 低筋粉
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