主料:
莲藕，
2节，
肉末适量
辅料:
葱适量，
姜适量调料
盐适量，
蚝油适量，
生抽适量，
淀粉适量，
糖适量，
胡椒粉适量，
香油适量清蒸莲藕肉饼的做法步骤
1.莲藕去皮切片。
2.边角不平整的剁碎。
3.碗里放入准备好的肉末，加入莲藕碎，葱花，姜末，盐，生抽，耗油，胡椒粉，香油，糖，淀粉拌匀。
4.把拌好的肉末放在一片莲藕上，再盖上另一片莲藕轻微压实即可。
5.水开后上大火锅蒸10分钟。
6.把蒸出来的汁倒入锅里，加少许生抽，水淀粉煮开关火。
7.淋上汤汁，撒一些葱花即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 莲藕
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