主料:
牛肉，
500g
辅料:
西红柿，
一个，
莴笋，
一个，
八角，
2颗，
大蒜，
4颗，
花椒适量，
香叶适量红烧牛腩的做法步骤
1.将牛腩洗净切成丁，莴笋滚刀切块，炒锅加水放牛腩焯掉血水，出锅沥干备用
2.将西红柿，生姜，大蒜，八角洗净备用
3.炒锅放油，将生姜，大蒜，八角爆香
4.放牛楠入锅翻炒出锅
5.炒锅放稍许油，白糖入锅制糖色，放爆香的牛腩
6.放西红柿，花椒翻炒出锅，将炒好的牛腩放高压锅，加水，水没肉，半小时后出锅。糯而香
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热菜 牛肉
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