主料:
鸭，
半只切块，
胡萝卜，
1根
辅料:
姜，
1块，
黄豆酱，
1勺，
料酒，
3勺，
老抽，
2勺，
冰糖，
2块，
孜然适量，
干辣椒，
3个孜然烧鸭的做法步骤
1.将鸭块洗净放入热油爆几下.加姜干辣椒翻炒，加入剩下
辅料
（留一半孜然）及胡萝卜，注入水，水没过食材，盖上锅盖，焖煮水干。
2.水份烧干，撒上孜然。
3.出锅！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭
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