主料:
可可粉,
20g,
低筋面粉,
170g,
白砂糖,
60g,
黄油,
25g,
牛奶,
550ml,
鸡蛋,
3个
辅料:
淡奶油,
200ml,
草莓,
2颗巧克力千层蛋糕的做法步骤
1.首先把鸡蛋,牛奶,可可粉,面粉称量好备用。
2.鸡蛋打入大盆,加入牛奶,融化的黄油液,白砂糖搅拌均匀。
3.搅拌均匀之后再分别筛入低筋面粉和可可粉。
4.筛好了之后再不断搅拌,将这个液体面糊继续倒入筛子中筛一次过滤一次,然后拿出平底锅。
5.根据自己计划的大小煎成面皮。
6.然后放置,直到凉了。
7.一层一层地涂抹上奶油。
8.然后冷藏半小时即可切开食用。
9.美美的千层蛋糕。
小窍门&温馨提示
煎的时候要小心不要煎糊了。
TAGS:
甜品 下午茶 其他菜系 可可粉
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