主料:
低粉,
79克
辅料:
牛奶,
48克,
蛋,
4个
配料:
植物油,
48克,
细砂糖,
10,
柠檬汁,
1/4匙,
糖,
50克原味戚风的做法步骤
1.牛奶跟植物油混合。
2.牛奶同植物油一起搅拌均匀。
3.蛋黄里倒入牛奶跟油的混合物、细砂糖、1/4匙柠檬汁打匀。
4.倒入过筛的低粉拌匀。
5.蛋白分三次加糖打至硬性发泡。
6.取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,然后再取1/3蛋白加入蛋黄糊中搅匀。
7.搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的1/3蛋白中,再次搅拌均匀。
8.入烤箱,175度,下层,40分钟。
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烘焙 儿童 其他菜系 生日 低粉
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