主料:
柳蒿芽适量，
猪肉馅适量，
面粉适量
辅料:
鸡蛋适量，
姜适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量，
五香粉适量，
橄榄油适量柳蒿芽小馅饼的做法步骤
1.柳蒿芽用热水焯烫一下去掉苦涩味，剁碎。
2.肉馅，打入2个鸡蛋，放些姜末（因为肉馅是我自己剁的，所以姜和肉馅剁一起了）。
3.倒入一些橄榄油。
4.根据自己的口味用盐，鸡精，酱油，五香粉调味，顺时针搅拌均匀。
5.面粉用60度左右的温开水和成比较软的面团，醒半个小时。
6.包成小馅饼。
7.入锅烙熟即可。
小窍门&温馨提示
*柳蒿芽有特殊的香味，所以和馅就不要用太重的香料以免破坏柳蒿芽的香味。
*同上油最好也用橄榄油之类的没有什么味道的油。
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主食 面食 家常菜 早餐 饼 柳蒿芽
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