主料:
菠菜，
750g，
鸡蛋，
3个，
木耳，
1小把
辅料:
盐适量，
葱适量，
姜适量，
大料，
1瓣，
香油，
少许，
胡椒粉，
少许鸡蛋木耳炒菠菜的做法步骤
1.菠菜摘去老叶洗净。
2.切成小段，用开水烫一下，控水备用。
3.木耳提前泡发洗净撕小片。
4.准备3个鸡蛋，葱、姜切末。
5.鸡蛋炒出鸡蛋块。
6.锅里留底油，放一个大料瓣炸香，再加入葱姜末。
7.下入菠菜、木耳，加盐、胡椒粉大火翻炒。
8.放入鸡蛋炒匀，淋香油关火。
9.成品。
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热菜 家常菜 菠菜
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