主料:
面粉,
500克
辅料:
豆角适量
配料:
大蒜适量,
盐适量,
生抽适量,
醋适量油辣椒面适量清爽凉面的做法步骤
1.面粉和水加入面条机,面条就出来了。
2.面条就做好了(用挂面也行)。
3.豆角切段。
4.放入开水里焯熟后,捞到凉水里备用。
5.锅里放水,水开后下入面条,面条飘起就熟了。
6.把面条捞到冷水里过凉备用。
7.花椒泡水,把大蒜砸碎放到一个调料盆里,加入生抽,醋,盐搅拌均匀。
8.把已经冷却的面捞到碗中。加上些豆角。
9.倒入调料水,加上油辣椒面。
小窍门&温馨提示
油辣椒面就是:把干辣椒用油小火炒香,用料理机打碎。
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面条 面粉
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