主料:
炸鲫鱼，2-3条番茄，
4个
辅料:
葱花适量，
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
冰糖，
3颗，
姜，
4-5片，
干辣椒适量沙司酱，1勺料酒，
2勺番茄红烧鱼的做法步骤
1.这是老家自己炸的鱼
2.番茄热水烫一下，去表面的皮然后切块
3.锅里放入油，把番茄倒入锅里翻炒煮烂成汁
4.把炸鱼放入加入蚝油，生抽，沙司酱，姜片和冰糖，料酒，干辣椒加入适量的水盖锅盖焖15分钟左右，中途用筷子和锅铲小心把鱼翻一下身焖
5.看中锅里番茄全部融成汁，变浓稠后，撒上葱花即可上盘
6.番茄的酸和辣椒的辣，这个味你绝对喜欢。
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热菜 家常菜 番茄
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