主料:
黄瓜适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
葱适量
配料:
盐适量，
辣椒适量，
醋适量，
酱油适量，
糖适量，
芝麻油适量凉拌黄瓜的做法步骤
1.将黄瓜削皮，洗净
2.将黄瓜切断后，再切四刀
3.加盐腌5分钟，去掉一切水分
4.将腌的黄瓜用水冲去盐，晾一下，等水少了，摆盘。
5.调汁：取一小碗，加入辣椒、酱油、醋、芝麻油、少量糖、姜蒜末搅匀即可。
6.将调好的汁浇在摆好黄瓜的盘上，并撒上葱花，凉拌黄瓜就好了。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 黄瓜
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