主料:
茶树菇干，100克精肉，
100克，
洋葱，
半只，
青椒，
1只
辅料:
盐，
少许，
料酒，
1小勺，
生粉，
1小勺，
胡椒粉，
少许，
生抽，
1大勺，
白糖，
少许茶树菇干煸肉丝的做法步骤
1.准备的原料。
2.精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏半小时。
3.茶树菇干加清水泡发。
4.洋葱，青椒切丝，茶树菇干去根切段。
5.热锅凉油，煸香洋葱，青椒。
6.热锅凉油，肉丝煸炒几十秒先盛出。
7.加入茶树菇。生抽，白糖炒匀。
8.再加少许的清水大火烧一分钟左右就可以。
9.茶树菇弹，肉丝嫩，不错的下饭菜。
小窍门&温馨提示
1.肉丝腌制后会比较嫩。
2.茶树菇干没有水分，所以最后要稍微加点清水，鲜的茶树菇会出水，所以用鲜的茶树菇就不需要再另外加水。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 精肉
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