主料:
鸡蛋，
3个
辅料:
洋葱适量，
蒜苗适量
配料:
甜面酱，
5g特级酱油，5g甜椒酱，15g豆瓣酱，
15g酱香虎皮蛋的做法步骤
1.鸡蛋煮熟去皮，用干屉布沾干水分
2.五成热的油温入锅煎炸至表面金黄
3.然后切四瓣，再把切面煎金黄。
4.把豆瓣酱。甜面酱和甜椒姜及特级酱油倒入碗中，搅拌成料汁备用
5.洋葱切滚刀块，蒜苗切段、
6.锅中放少量油下入蒜苗和洋葱煸炒出香味
7.把酱汁倒入翻炒
8.最后把煎好的蛋放入
9.稍微翻拌均匀即可
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热菜 鸡蛋
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