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豉香排骨的做法,豉香排骨怎么做,豉香排骨的做法,豉香排骨的清蒸的做法,豉香排骨图片,豉香排骨蒸多久

来源:好招商食品网 美食制作 余甘果蜜的厨房  |  2023-02-09
主料:
排骨500克

辅料:
适量适量黑豆豉适量

配料:
鸡精适量生抽适量米醋适量

豉香排骨的做法步骤

1.排骨清洗干净。

2.用冷水焯过排骨。

3.焯过的排骨用清水冲去泡沫。

4.加生姜、葱水米醋在锅里煮熟排骨。也可加入八角、老抽在高压锅压五六分钟。

5.切好葱、姜,青椒。

6.把黑豆豉剁碎,这样炒时容易出香味。

7.煮熟的排骨沥干水份。

8.用热油把排骨炒香。略黄。盛出备用

9.小火把生姜葱炒香。

10.把豆豉放入煸出香味。

11.把炸香的排骨加入。

12.加入青椒翻炒。加点生抽,鸡精。豆豉是腌制过的,也可不放盐。

13.加入葱花即好了。

小窍门&温馨提示

1、黑豆豉是黑豆制作而成的,营养丰富。

2、做法多样,可以把豆豉和排骨,根据自己口味加以配料在锅里慢慢焖制而成也行。


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