主料:
圆白菜适量，
干辣椒，
几颗，
花椒，
几粒，
大蒜，
几颗，
白芝麻适量
辅料:
盐，
少许，
花生油适量炝拌圆白菜的做法步骤
1.圆白菜手撒成片，开水氽烫1分钟，后入凉水，捞出沥水备用
2.干辣椒掰成小段，和花椒一起用清水泡约5分钟，蒜切碎备用
3.热锅凉油，先下入干辣椒、花椒、白芝麻大火爆出香味，再下入蒜碎炒出蒜香
4.滤出辣椒、花椒、大蒜，就制成花椒油了
5.花椒油趁热淋在圆白菜上，吃的时候拌匀即可
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素菜 圆白菜
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