主料:
干辣椒，
容器一半，
牦牛肉，
200g
辅料:
花生，
150g，
大蒜，
半颗，
豆豉，
三小勺，
姜，
小块
配料:
孜然，
两勺，
五香粉，
一勺蒸鱼油，三勺醋，
三勺，
盐，
一勺，
酱油，
三勺，
鸡精，
一勺牦牛肉辣椒酱的做法步骤
1.准备好材料--花生（不能发拼接图就只能一张张发了-_-|||）
2.准备好材料--干辣椒
3.准备好材料--耗牛肉
4.准备好材料--豆豉、生姜、大蒜
5.准备好材料--豆豉、生姜、大蒜
6.将花生打碎或剁碎（花生不要太碎太粉）
7.将配料打碎或剁碎
8.将耗牛肉打碎
9.将耗牛肉打碎
10.锅洗干净后烧干，中火倒入油
11.马上倒入耗牛肉，翻炒几下（油不要烧热）
12.加入配料，小火翻炒
13.倒入干辣椒翻炒后，中火依次加入调料，关火搅拌均匀
14.冷却
15.装瓶，最好用玻璃容器
小窍门&温馨提示
1、干辣椒自己现磨的比较好
2、花生如果太碎就会很干，最好不要放搅拌机里搅
3、肉可以不放，也可以用瘦腊肉等代替
4、味道要重一点，不然很容易坏
5、有人不喜欢豆豉味，但是切碎后放在里面是吃不出豆豉味的，炒菜的时候也可以切碎放里面
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下饭菜 干辣椒
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