主料:
小笨鸡，
半只，
南瓜，
四分之一，
洋葱，
半只
辅料:
姜末适量
配料:
生抽，
一汤勺，
盐适量，
料洒，
一小勺南瓜炖老鸡的做法步骤
1.将鸡洗净、去除戎毛，切成小块。
2.南瓜切成三角块。
3.将鸡块用加了料洒、姜片的开水焯好、过清。
4.洋葱切三角块、姜切末。
5.起热锅，加少量食用油，放入姜末爆香，再倒入洋葱炒香。
6.倒入焯好的鸡块，大火翻炒至无水，加入生抽炒匀。
7.加入南瓜翻炒均匀。
8.加入开水，以没过食材为主，大火烧开，关小火慢炖1小时，调入盐，再炖十分钟即可。
9.如果想喝汤，可多加点水即可。味道也是美极了。
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热菜 粤菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 小笨鸡
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