主料:
金针菇，
200克小红辣椒，两个葱适量，
醋适量，
酱油适量，
香油适量，
味精适量，
白糖适量葱油金针菇的做法步骤
1.金针菇去根蒂放水里洗净。
2.洗好的金针菇放沸水里焯熟，焯好后过凉水。
3.小红辣椒切段，葱也切段。切好的葱放入小碗里。
4.炒锅上火倒入食用油和少量香油烧热，油温七成热时，炝在葱花上。
5.醋、酱油（1：2），糖、盐、味精、辣椒放入小碗里调成味汁。
6.金针菇放入凉拌大碗里。
7.倒入味汁在金针菇里拌匀。
8.倒入葱油搅拌均匀即可食用。
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热菜 冬季食谱 金针菇
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