主料:
洋葱，
一个，
西兰花，
一棵
辅料:
盐适量，
油适量洋葱炒西兰花的做法步骤
1.洗切好洋葱和西兰花，西兰花用水泡，可以让小虫子现形哦～～～～
2.准备一个深一点的盘，加上一茶匙盐再加入冷水，让盐溶解
3.加入西兰花，浸泡20min
4.烧一开水，加入油、盐，让西兰花焯水到8、9成熟（用加了油盐的开水来焯让西兰花更翠绿哦～～～），然后油锅，加入洋葱炒到软身～～～
5.再加入西兰花一起炒1min（这时西兰花就全熟了），洋葱本来就有自然的甜味，所以最后加盐调味就ok
6.盛盘，要趁热吃哦～～
小窍门&温馨提示
西兰花用水泡，可以让小虫子现形
西兰花用油盐水来焯，除了更翠绿好看之外，也比单用开水焯更能保留西兰花的营养
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