主料:
猪肉，
100克
辅料:
芫荽，
少许调料
食用油适量，
料酒，
1勺，
生粉，
1勺，
蚝油，
1小勺，
食盐，
少许，
白糖，
少许，
葱，
少许，
味精，
少许，
干辣椒，
1个，
白胡椒粉，
少许，
姜适量芫爆肉丝的做法步骤
1.备好食材。
2.猪肉洗净，切成细丝。
3.加入料酒、蚝油、盐糖、生粉和白胡椒粉拌匀，再倒入少许食有油腌制10分钟。
4.将芫荽根茎和干辣椒清洗干净，切段备用。
5.炒锅烧热，倒入食用油，下葱姜爆香，放入腌好的肉丝。
6.大火快速滑炒，至肉丝变色断生。
7.关火，沥油盛出备用。
8.锅中留少许底油，下入芫荽和干辣椒，翻炒。
9.再倒入炒好的肉丝，大火快速翻炒。
10.加少许味精，炒匀后关火。
11.味道鲜美，肉丝特别地嫩滑。
小窍门&温馨提示
1、想要肉丝嫩滑入味，需提前盐糖调料腌制一会儿。
2、全程需要用大火快炒来操作。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 海绵蛋糕杯的做法,海绵蛋糕杯怎么做,海绵蛋糕杯的做法,海绵蛋糕杯图片,海绵蛋糕杯装饰,海绵蛋糕杯的注意事项
下一篇： 西红柿鸡蛋炒辣椒的做法,西红柿鸡蛋炒辣椒怎么做,西红柿鸡蛋炒辣椒的做法,西红柿菜椒炒鸡蛋,西红柿甜椒炒鸡蛋,西红柿大辣椒炒鸡蛋
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
