主料:
金针菇，
250克
辅料:
醋，
2克，
生抽，
5克，
盐适量，
辣椒油，
3大勺红油金针菇的做法步骤
1.金针菇一把，去掉根部。
2.放到盆里洗净。
3.锅里水烧开，下入金针菇稍烫。
4.立即捞到冷水里，冲凉。
5.碗里加醋2克，生抽约5克，盐适量调成汁。
6.把冲凉的金针菇摆到盘里，把料汁到入金针菇上。
7.淋上辣椒油即成红油金针菇。。。。。
小窍门&温馨提示
金针菇烫时，一定要时间短，动作快的放到冷水中，不然就不会有脆的口感。
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凉菜 家常菜 老人 午餐 金针菇
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