主料:
低筋面粉，
100g，
黄油，
40g，
水，
15g，
淡奶油，
40g，
鸡蛋，
30g，
细砂糖，
30g奶油奶油，20g糖粉，
7g
辅料:
草莓果酱适量迷你乳酪塔的做法步骤
1.准备好材料
2.低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖混合，加入清水，用刮刀切拌均匀，不要揉
3. 成团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
4.将面团擀开擀成薄片
5.用圆形模具切下
6.蛋挞模扫一层黄油，把塔皮铺入模具里，底部整成塔皮样，用叉子在塔皮上扎小孔
7.放入预热好的烤箱烤，上下火170度，中层烤25分钟左右
8.奶油奶酪加糖粉加淡奶油拌匀做成乳酪液
9.将乳酪液挤在烤好的待凉的塔皮上，最后装饰一下即可
10.在上面撒点东西做装饰即可
11.成品图欣赏
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烘焙 小清新 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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