主料:
茄子，
1只
辅料:
大蒜，
2瓣，
猪油，
2汤匙
配料:
蚝油适量蒜香茄条的做法步骤
1.茄子切条，放入凉水里备用（这样是让茄子不变色）。
2.大蒜拍成蒜茸备用。
3.锅烧热油，放入茄条稍煎。
4.茄条煎稍软后放入蒜茸。
5.爆香蒜茸后放入蚝油加少量水大火快炒即可。
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