主料:
紫薯,
2个(小个),
酸奶,
1杯,
牛奶,
250ml
辅料:
白糖,
1勺,
蜂蜜,
1勺,
冰水,
100ml冰爽紫薯酸奶羹的做法步骤
1.准备材料
2.紫薯切薄片,蒸熟,晾凉
3.把晾凉的紫薯和牛奶倒入料理机
4.倒入酸奶
5.倒入1勺白糖
6.倒入蜂蜜
7.倒入100ml凉开水(我用的冰水)
8.把料理机开一档1分钟,再开二档1分钟(根据自家机器先低速再高速搅打料理机),以全部搅打细腻为准~
9.倒入干净容器,放冰箱冷藏2小时即可~
小窍门&温馨提示
1.酸奶口味可以随自己喜爱的调,我用的是芒果味
2.蜂蜜和白糖也可以用炼乳代替
3.冰水的量可以依据自己喜欢浓的或淡的口味酌情加减,因为紫薯口感比较沙,建议冰水100ml以上喝起来更会有凉爽的口感
4.冷藏以后,口感更佳~
TAGS:
小吃 饮品 羹类 冰品 其他菜系 紫薯
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