主料:
韭菜，
一小把，
豆腐，
一块
辅料:
红椒，
少许，
姜适量，
蒜适量
配料:
辣椒豉油适量鸡精适量，
糖适量，
盐适量，
香油适量韭菜炒豆腐的做法步骤
1.准备好食材。
2.豆腐切粗条用油煎。
3.至两面金黄备用。
4.炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。
5.再倒一点油爆香姜末和蒜末。
6.倒入煎好的豆腐条翻炒。
7.加入辣椒豉油，糖，盐。
8.再加入少许清水翻炒入味。
9.最后再把炒过的韭菜倒入加一些鸡精和香油炒匀出锅。
小窍门&温馨提示
韭菜不可炒时间长，会影响口感，可提前炒一下，再放入锅中回炒即好。
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热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 春季食谱 午餐 韭菜
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