主料:
蛋黄，
5个，
牛奶，
50克，
低粉，
80克，
蛋白，
5个
辅料:
白芝麻适量香草糖，30克玉米油，
50克，
红枣，
40克，
细砂糖，
30克红枣小蛋糕的做法步骤
1.准备蛋黄儿。
2.蛋黄打散。
3.红枣去核，加牛奶和油打成糊。
4.筛入低粉拌匀。
5.蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。
6.取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。
7.面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。
8.烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。
9.成品~
TAGS：
烘焙 其他菜系 蛋黄
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